Une cuisinière à bois fonctionne en brûlant des bûches dans un foyer. La chaleur produite se diffuse dans toute la structure : elle chauffe la surface de cuisson sur le dessus et, lorsqu’il y a un four intégré, les fumées chaudes circulent autour pour permettre la cuisson des aliments. En même temps, elle chauffe la pièce dans laquelle elle se trouve. Les fumées sont ensuite évacuées par un conduit de cheminée. Voilà, c’est un système simple qui permet à la fois de cuisiner et de se chauffer grâce au bois.